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摘要: 随着人们对食品健康和食品安全的重视，供给肉类食品的畜牧业在检疫方面工作广泛被社会各界聚焦。重视程度的提高，检疫部门也加强了行业门槛。本文将针对当前动物检疫工作的发展现状开展论述，提出了一系列相关改善措施，从而保证了检疫工作的顺利开展。

关键词:动物检疫；畜牧兽医；基层检疫；规范化

1 畜牧兽医工作中动物检疫的现状

1.1偏远地方的动物检疫率较低

随着国家相关部门对检疫工作的高度重视，各类动物的检疫点已陆续在全国范围内建立起来，集中检疫也取得了很大进展。然而，农村地区的畜牧业养殖模式大多采用的是散养，大多数情况下屠宰时进行检疫的概率很低。由于时间和数量方面的局限性，散养的畜禽无法进行集中屠宰，这就导致了检疫工作成本的大幅度上升，从而导致了检疫率的下降。

1．2 不能够很好地认识到动物检疫的作用

在实际的动物检疫过程中，由于畜禽养殖户在动物检疫方面的知识严重缺乏，其检疫意识较低。

相关检疫部门的工作基层人员在开展畜禽检验检疫时，绝大多数散养养殖户对检疫工作都十分抵触，这样导致了动物检疫部门在开展具体工作时会遇到这样或那样的阻碍。散养养殖户对检疫抗拒的主要原因是对畜禽检验检疫会在一定程度上对他们的经济利益造成损失，在养殖成本上也会带来一定的压力，此外，检疫工作的具体开展需要耗时耗力，流程也相对繁琐。

1．3 不能有效处理动物检疫违法案件

在客观的金钱利益的驱使下，存在一些不法的商贩会在牲畜养殖过程中将生病致死的牲畜通过黑市进行交易，当今社会这样的违法事件屡禁不止。倘若是有关监管执法部门不能在第一时间发现并及时制止这类违法活动，这些无法经过安全检疫的牲畜肉类，就会直接流入到人们的日常饭桌上，将直接对人民群众的身体健康造成不同程度的伤害和影响。

1.4 部分区域动物检疫技术不科学

由于动物检疫技术在全国的各区域开展中呈现严重的不均衡性，绝大多数区域的检疫技术相对发达地区落后较多，检疫的规范性和科学性有待提高，尤其在偏远落后的农村地区，情况更糟糕。虽然我国很早就引进了国外发达国家的检疫设备，但是大多数养殖户处于成本的考虑迟迟未引入新设备和技术，继续沿用以前陈旧的老设备。原有的旧检疫设备的功能只能实现对畜牧业中喂食、温度控制和粪便清理等最简单基本的环节的监控，在实际的检疫工作过程中丝毫起不到推进性的作用。顺利开展动物检疫工作的前提是牲畜养殖户要拥有并学会使用科学先进的技术设备和检疫技术。除此之外，现今的防疫检疫站的检疫技术科学性不高，不具备识别新疫情发生的能力，在实际的检疫工作过程中就会给牧兽医的检疫工作带来不利影响，使得检疫环节在具体实施过程中会出现这样那样的纰漏。不够严谨的检疫工作态度，可能会遗漏相关资料，最终的结果是那些不达标、不合格的动物产品将会直接流入到市场中，直接影响畜牧业发展和人民生命健康安全。

1.5 检疫管理制度不完善

食品安全问题作为当今社会最关注的问题之一，其将直接影响畜牧业的发展。作为牧兽医，在从事实际的动物检疫工作过程中，需要有专业的牧兽相关知识理论储备以及使用科学检疫设备的能力，只有这样才能顺利开展动物检疫的工作。然而，大多数情况下，很多畜牧地区缺乏专业的检疫牧兽医生，当地的防疫检疫队伍建设不完善，组织结构不完整。在实际的检疫工作开展过程中，由于专业理论知识人才的缺乏，检疫的管理制度缺失和不健全，从而导致了检疫工作漏洞百出。

2 畜牧兽医中动物检疫的改进措施

2.1 加大养殖产地检疫的力度

在检疫的力度方面，要充分依据养殖的规模和当地人口的密集程度为标准，对其动物检疫的报检点加大建设力度。要因地制宜，针对不同地域、不同养殖牲畜的种类、不同养殖产地的规模大小要制定适用于当地的动物检疫制度，从而保证动物检疫工作开展的有效性和科学性。同时在动物检疫部门制度方面，要加大制度的规范性和系统性建设，使检疫工作人员在实际的检疫工作开展过程中，提升检疫的工作质量和效率;此外，针对当地的检疫部门，要建立透明的监管和监督机制，定期开展专业技能培训和业务考核，以保证当地所出售的牲畜肉类食品的检疫都合格安全。

2.2 国家要重视检疫部门的工作

当地政府部门要加强对基层检疫现状的调研和了解，相关上级管理部门要积极出台一系列针对当地牲畜业发展的检疫政策和法规，从而可以提高当地的检疫执法力度。

对于农村散养养殖户的动物检疫工作，当地政府要拿出专项资金进行帮扶和支持，从根本上消除散养养殖户对牲畜检疫工作的抵触心理。

此外，在仪器设备采购方面，要加大对当地检疫部门的投入力度，对检疫工作者提供良好的检疫环节和设备，从而提高他们的检疫工作效率。在检疫工作的宣传方面，政府也要加大力度进行广泛的宣传，使一些偏远的农村地区的散养养殖户能够意识到动物检疫对我们生活的重要性和必要性。

2.3 通过监管来对检疫进行有效的促进

国家的食品安全监管部门要加大牲畜肉类食品的检查和抽查力度，防止病死牲畜非法流入市场进行销售，监管和检查部门要建立健全科学的、合理的市场监管和监督机制。尤其对于那些贩卖病死牲畜的不法商家要给予严厉的处罚力度，杜绝检疫不合格或者未检疫的牲畜肉类食品出现在人们的生活中。

2.4加大违法行为处罚力度

畜牧业发展非常迅速，伴随着的违法现象屡禁不止，有一些“利欲熏心”的养殖户为了蝇头小利，私下贩卖病死的牲畜肉类，这类非法肉类一旦流入市场，很有可能会引发新一轮疫情。针对上述的违法行为，政府监管和执法部门提高对这类违法行为的监察力度和执法力度，对其的处罚力度要针对交易量实施量刑处罚的方式，只有这样才能从根本上杜绝此类违法现象的发生。

3 结语

畜牧业的动物检疫是非常重要的一环，各级政府和管理部门要引起足够的重视，从保护人民群众的身体健康出发，要贯彻落实的法律法规和执法力度，对不法商贩进行严厉严苛的处罚，以确保我国畜牧业健康持续发展。

参考文献:

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[3] 梁永梅．畜牧兽医工作中动物检疫现状与对策分析[J]．当代畜牧，2018（20）：5-6．

[4] 梁立生．畜牧兽医工作中动物检疫现状与对策分析[J]．畜牧兽医科学（电子版），2017（8）：80．

邱金湘

洲口镇镇府