初期症状：4 月中下旬 - 5 月上旬，新梢嫩叶先发病，叶片正面出现针尖大小、圆形或椭圆形的淡黄色小斑点，边缘不清晰，此时症状不明显，易被忽视；叶片背面斑点略隆起，呈淡褐色。

中期症状：随着病情发展（5-6 月），斑点逐渐扩大，直径可达 3-5mm，颜色变为黑褐色或黑色，表面形成一层黑色绒状霉层（病菌的菌丝和分生孢子），这是黑星病最典型的特征；霉层厚度可达 1-2mm，用手触摸有黏腻感，不易脱落。

后期症状：7-8 月，病情严重时，叶片上的病斑会相互连接，形成不规则的大斑块，叶片开始发黄、卷曲，质地变脆，严重时整片叶片干枯、脱落；若早期叶片大量脱落，会导致树势衰弱，影响果实发育和花芽分化，甚至影响次年结果。

特殊症状：叶柄受害后，会出现黑色长椭圆形病斑，病斑上有黑色霉层，严重时叶柄干枯，导致叶片提前脱落；新梢受害，病斑多发生在新梢基部或中部，呈黑色椭圆形，略凹陷，表面有黑色霉层，新梢生长受阻、畸形，严重时新梢枯死。